曙光甘薯，南安特產(chǎn)。曙光村地勢(shì)西北高、東南低，西北的山脈阻擋寒風(fēng)，而東南又有海風(fēng)調(diào)節(jié)，空氣溫暖濕潤，沙質(zhì)土壤富含磷、硒等微量元素，十分適合甘薯的種植。獨(dú)特的地理?xiàng)l件培育了品質(zhì)優(yōu)良的甘薯。產(chǎn)出的甘薯口感好、品質(zhì)優(yōu)，深受市場歡迎。