高藝培訓全稱是上海高藝職業(yè)技能培訓學校，該培訓機構的經營范圍主要分為初級、中級和高級三種，高級主要是西式面點師；中級主要包括中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師；初級主要包括中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師調酒師。