食品衛生與營(yíng)養學(xué)是中國普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)，基本修業(yè)年限為四年。該專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習《營(yíng)養學(xué)基礎》、《臨床營(yíng)養學(xué)》、《食品衛生學(xué)》等課程，主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營(yíng)養成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能。其就業(yè)前景比較廣闊，畢業(yè)生可以從事?tīng)I養指導、臨床營(yíng)養治療、衛生知識普及等工作，發(fā)展潛力大。