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疙豆兒

疙豆兒

疙豆兒是石家莊鹿泉區的一種面食小吃，一般用蕎麥面、白薯面、玉米面或豆面等雜糧加少許白面混合而成，制作形狀似斷了線(xiàn)的、拉長(cháng)了的珍珠，其做法簡(jiǎn)單，一般做打鹵面，炒制各種澆頭淋上即可食用。

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疙豆兒指數信息
  • 產(chǎn)地：河北石家莊
  • 分類(lèi)：特產(chǎn)
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