和子飯又稱(chēng)和則飯、也稱(chēng)和和飯，是晉、陜地區比較長(cháng)見(jiàn)的著(zhù)名的傳統小吃，其制作方法、輔料配備各具特色，主要就是把各種材料中和在一起，加以佐料煮制而成，成品的口感香醇濃郁，氣味芳香，津津樂(lè )道，回味無(wú)窮。還具有養胃的功效。