桂花酥糖是產于安徽合肥等地的特色傳統(tǒng)名點。主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，具有"香"、"細"、"甜"、"松"的特點，入口即溶，松而不散，上口松脆，回味油潤。酥糖是一種傳統(tǒng)的春節(jié)應時糕點，該產品深受廣大消費者所喜愛，是居家、旅游、休閑、饋贈親朋之佳品。