惠安石雕，福建省惠安縣地方傳統美術(shù)?；莅矀鹘y石雕工藝，俗稱(chēng)“打巧”。其工藝流程主要包括捏、鏤、摘、雕四道工序。建國后，惠安石雕工藝精益求精、日臻完善?；莅彩駳v經(jīng)一千多年的繁衍發(fā)展，仍然保留著(zhù)非常純粹的中國藝術(shù)傳統，保持著(zhù)很完整的延續性，至今未被西方外來(lái)文化所異化，具有強烈的民族性。