四色寶豆是南通市的特色農產(chǎn)品之一，其主要是指大紅袍赤豆、關(guān)青豆、大白皮蠶豆、白扁豆四種豆類(lèi)，因為品質(zhì)好，味道好，營(yíng)養價(jià)值豐富的特點(diǎn)從而聞名，而且豆類(lèi)還具健脾胃、益氣血、滋陰潤膚等功效。