葉城棋盤香梨是一種中國特有的香梨，主要產于新疆葉城地區(qū)。它的果實呈扁圓形，外皮黃綠色，果肉白色，質地細膩，汁多味甜，香氣濃郁。葉城棋盤香梨的糖度較高，口感鮮美，被譽為“水果中的貴族”。其獨特的品質使其成為了新疆特色農產品之一，備受市場歡迎。