建窯是始創(chuàng )于唐代的燒造黑釉茶盞的著(zhù)名窯場(chǎng)，主要產(chǎn)品以盞、碗、盤(pán)、碟為主，兼燒盒、罐、壺、燈、爐、缽、梅瓶、冥器等，在宋代盛產(chǎn)黑釉瓷而聞名于世，而且其歷史悠久，長(cháng)達千年，歷來(lái)對福建地區也產(chǎn)生了深遠的影響。